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2013年7月の日記
▼ 2013/07/08(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・春巻き ・ゴーヤチャンプルー ・豆腐と青菜のスープ ・大豆のふりかけ ・果物（冷凍りんご） ＊「ゴーヤチャンプルー」のチャンプルーとは沖縄の 方言で「ごちゃ混ぜ」の意味で「炒め物料理」の ことを言います。苦味の成分は胃の働きをよくする 効果があり、ビタミンＣもたっぷり含まれているので 夏バテ予防に効果があります。ゴーヤは「にがうり」 とも呼ばれています。 苦味も慣れると忘れられない味になるとか・・・ | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 小松菜・・・三島市 ゴーヤ・・・沖縄県 じめじ・・・三島市 人参・・・千葉県 |
▼ 2013/07/05(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【七夕献立】 ・コーンピラフ(麦) ・牛乳 ・星のコロッケ ・豚肉と金時豆の煮込み ・そうめん汁 ・ミニトマト ・七夕ゼリー ＊織姫と彦星、そして天の川。夢をあたえてくれる 行事ですね。昔は１月１５日の「お粥」３月３日の 「草餅」、５月５日の「ちまき」と同じように悪い事が 起きないようにという願いを込めて、７月７日には 「さくべい」という、小麦粉と米の粉で細い紐状の 物を縄のように合わせて作ったお菓子を食べました。 これがそうめんとなり、天の川の流れや、織姫が紡ぐ 糸に見立てたのが風習になったとも言われていま す。給食では、星のコロッケと七夕ゼリーで七夕献立に しました。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 ミニトマト・・・三島市 しめじ・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 えのき茸・・・神奈川県 |
▼ 2013/07/04(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼きししゃも ・かぼちゃのそぼろ煮 ・みそ汁 ・のりの佃煮 ＊夏野菜のかぼちゃの原産国は、アメリカです。 日本には室町時代にカンボジアから鹿児島に伝わり カンボジアがなまって「かぼちゃ」となったようです。 後に、中国からも伝わったので「とうなす」「なん きん」とも、よばれています。かぼちゃの実の色は 「カロテン」という色素で、体内でビタミンAにな ります。緑黄色野菜の代表です。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ かぼちゃ・・・静岡県 キャベツ・・・群馬県 人参・・・千葉県 小松菜・・・三島市 豚肉・・・静岡県 |
▼ 2013/07/03(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ソフト麺 ・牛乳 ・カレーソース ・ねぎみそ包子 ・エリンギソテー ・ミニトマト ・果物（メロン） ＊アンデスメロンは汁が多く濃厚な甘味があり、表面は ネット状です。メロンは虫がつきやすく、栽培が難し かったのですが簡単に栽培できるように開発され、 害虫の心配がなく、安心して食べられるという 「アンシンデスメロン」を縮めて「アンデスメロン」 として誕生しました。 残さず食べましょう!! | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 じゃが芋・・・三島市 メロン・・・茨城県 エリンギ・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 |
▼ 2013/07/02(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・元気丼（ご飯（麦） ・牛乳 ・わかめスープ ・茹で枝豆 ・ブルーベリーゼリー ＊枝豆は大豆の未熟豆なので、豆と野菜の両方の栄養的 特徴を持った野菜といえます。たんぱく質、ビタミン B1、カリウム、食物繊維、鉄分の他、大豆には含まれ ていないビタミンAやCも含まれています。枝豆の たんぱく質にはアルコールの分解を促し、肝機能の 働きを助ける作用があり、飲み過ぎや二日酔いを防ぐ のでビールのおつまみとして食べられているのです。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 ごぼう・・・群馬県 枝豆・・・静岡県 大根・・・青森県 もやし・・・神奈川県 |