中郷西中、中郷中、南中の給食

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2015年2月の日記

			【節分献立】・ご飯（麦）・牛乳・いわしの蒲焼き・青菜としめじの煮浸し・みそ汁・福豆ミックス春を迎える厄払いの行事として「豆まき」をします。使われる豆は「大豆」です。昔から大豆には特別な力が宿っていると信じられ、災難や病気を鬼に置き換え、鬼退治に、「福豆」として使われてきました。大豆には畑の肉と呼ばれるように良質のたんぱく質、ビタミンＢ群、リノール酸、レシチンなど健康づくりに大切な栄養素をたくさん含んでいます。今日の福豆は食べやすくなっています。残さず食べましょう。
			☆主な材料の産地☆ 　里芋・・・三島市　小松菜・・・三島市　キャベツ・・・三島市　しめじ・・・三島市　葉ねぎ・・・三島市

			・菜飯ご飯（麦）・牛乳・大豆とひじきのチーズ焼き・グリーンサラダ・ワンタンスープ・果物（キウイフルーツ）ブロッコリーは花のつぼみが集まった部分が一般的に食べられています。栄養的にはビタミンCがレモンの約２倍含まれている他、ビタミンA 、ビタミンB群、リン、カリウム、食物繊維などもたっぷり含まれています。皮膚や粘膜の抵抗力を強めたり、便秘の改善などにも効果があります。
			☆主な材料の産地☆ 　白菜・・・三島市　玉葱・・・北海道　じゃが芋・・・北海道　キャベツ・・・三島市　ブロッコリー・・・三島市

2月予定献立表ができました。
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