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2015年9月の日記
▼ 2015/09/10(木) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・魚と大豆のナッツ和え ・辛子和え ・味噌汁 ・野菜ふりかけ 歯ごたえのある、堅いものをよくかみ、あごや歯ぐきを丈夫にして大切な歯を守りましょう。よくかむことは頭の働きをよくしたり食べ物の消化を良くしたり、よいことがたくさんあります。今日のさわらや、ナッツはよく噛んで食べるための献立です。一口２０回は噛む習慣をつけましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 ※中郷中学校の配膳室の様子です。子どもたちが運びやすいように工夫してワゴンへのせてもらいます。 |
▼ 2015/09/09(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・丸パン ・牛乳 ・チキンポークハンバーグ ・野菜サラダ ・クラムチャウダー ・加工小魚 小麦粉やライ麦に水・塩・イーストをくわえガスを発生させて、ふくらませた生地を焼き上げたものがパンです。パンの歴史は古く、今から６００年ほど前にエジプトで作られたと言われています。日本には、今から４００年ほど前にポルトガル人によって伝わりました。学校給食に初めてパンが登場したのは、戦後、ユニセフからいただいた小麦粉でパンを焼いたときです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 鶏肉・・・静岡県 豚肉・・・静岡県 キャベツ・・・群馬県 玉葱・・・北海道 きゅうり・・・福島県 |
▼ 2015/09/08(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・鶏肉の唐揚げ ・切干大根の煮物 ・みそ汁 ・豆乳ココアプリン 日本は今、世界一長生きの国です。その理由の一つとして、日本型食生活があげられます。米を主食とし、魚や大豆をおもなおかずとして、たくさんの野菜を、つけ合わせや汁物に入れて食べるスタイルをいいます。日本食は栄養バランスが大変よく、世界中から注目されています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 鶏肉・・・青森県 キャベツ・・・群馬県 じゃがいも・・・三島市 小松菜・・・三島市 人参・・・北海道 |
▼ 2015/09/07(月) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・ししゃもフライ ・生揚げの五目煮 ・すまし汁 ・昆布の佃煮 ・冷凍みかん とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳に、ニガリというものを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 冷凍みかん・・・神奈川県 豚肉・・・静岡県 えのきたけ・・・長野県 にんじん・・・北海道 小松菜・・・三島市 |
▼ 2015/09/04(金) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん（麦） ・牛乳 ・チンジャオロース ・わかめスープ ・おこげ ・梨 わかめスープの中のわかめには、カルシウムやミネラルがたくさん入っています。みなさんは海藻を毎日食べていますか？海藻はミネラルがたくさんはいっているので毎日食べましょう。海藻を食べるのは、日本人か韓国人ぐらいといわれていましたが、最近では、健康食品として欧米でも注目されています。今日はスープの中におこげを入れて食べてもらいます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 梨・・・福島県 じゃがいも・・・三島市 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・北海道 ピーマン・・・茨城県 |