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2013年10月の日記
▼ 2013/10/09(水) 10月9日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ソフトめん カレーソース くろはんぺんとかんしょとさくらえびのあげに さんしょくあえ ☆ポイント☆ 黒はんぺんと桜えびは静岡県の特産物です。 黒はんぺんは「さば」や「いわし」「あじ」などをすり身に塩・でんぷん・さとうを入れて、熱湯でゆでてつくります。ふつう、はんぺんは白ですが静岡県のはんぺんは黒い色をした「黒はんぺん」です。 静岡おでんの具材の１つとしても有名です。小骨ごとすりつぶして作るので、カルシウムがたくさん含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（千葉産） ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・キャベツ（群馬産） ・きゅうり（長野産） |
▼ 2013/10/08(火) 10月8日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ごはん とりのごまソースかけ やさいソテー チーズのふわふわスープ ☆ポイント☆ チーズは牛乳やクリームを乳酸菌で発酵させ作ります。この時いっしょにできるものがバターになります。今日のチーズのふわふわスープは、たまごとチーズ、パン粉を混ぜスープに流しこみます。チーズが入ることで風味がよくなります。 パン粉を入れることでふわふわの食感になります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉（宮崎産） ・キャベツ（群馬産） ・たまねぎ（北海道産） ・こまつな（三島産） ・ピーマン（群馬産） |
▼ 2013/10/07(月) 10月7日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ごはん じゃがいものそぼろに ツナとキャベツのごまあえ みそしる のりふりかけ ☆ポイント☆ じゃがいもは、南アメリカで初めて作られました。そこからヨーロッパ、インド、ジャカルタに伝わり、日本には江戸時代のはじめに伝わりました。じゃがいもには、熱や力となるでんぷんがたくさん含まれているだけでなく、野菜と同じようにビタミン類がたくさんあるので、体にとても良い食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・キャベツ（群馬産） ・たまねぎ（北海道産） ・豆腐（静岡県産大豆使用） ・豚肉（三島産） |
▼ 2013/10/04(金) 10月4日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ごはん とうふのチリソース じゃがいものちゅうかサラダ かき ☆ポイント☆ チリソースはトマトソースに唐辛子、塩、スパイス、砂糖で味付けしたソースです。魚介のたれなどによくあい、特にアジアの人が好んで使うソースで、サラダのドレッシングなどとしてもつかわれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・かき（和歌山産） ・豆腐（静岡県産大豆使用） ・じゃがいも（北海道産） ・きゅうり（群馬産） ・豚肉（三島産） |
▼ 2013/10/03(木) 10月3日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ちゅうかどん ヘルシーサラダ ぶどうゼリー ☆ポイント☆ ちいさな種からやっと芽をだしてすくすく育っている野菜の命。 しかし、私たち人間はそれをたべてしまいます。どんなに野菜がかわいそうと思っても、私たちは食べ物を食べなければ生きていけません。肉も野菜もくだものも、みんな命ある存在です。私たちはその命をいただいて、生きています。 「いただきます」「ごちそうさま」という言葉には、そんな食べ物に対する感謝の気持ちがこめられています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・はくさい（北海道産） ・キャベツ（群馬産） ・きゅうり（群馬産） ・豚肉（三島産） ・たまねぎ（北海道産） |