東小学校の給食

メッセージ欄

2018年10月の日記

			☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう・とりごぼうピラフ・コーンポテト・マカロニスープ・プルーンヨーグルト ♪ポイント♪ ・ごぼうは薬として中国から伝わったと言われています。ごぼうを食べる国は少ないですが、食物　繊維が多いのが特徴の野菜です。中国やヨーロッパでは薬として使われています。
			★主な食材と産地★ ・じゃがいも（北海道）・たまねぎ（北海道）・キャベツ（群馬）・ごぼう（青森）・にんじん（北海道）

			☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう・だいずわかめごはん・ツナコロッケ・こまつなのソテー・ワンタンスープ ♪ポイント♪ ・今日はツナコロッケです。ツナは、まぐろのことです。まぐろは、回遊魚と呼ばれ常に泳ぎ続けています。まぐろは、泳ぐのをやめると窒息してしまうため、一生、一時も休むことなく高速で泳ぎ続けなくてはいけないのです。夜のあいだも十分な睡眠をとることはなく、速度を落としながら泳ぎ続けます。泳ぎ続けるまぐろの身には、たくさんの栄養が含まれています。ナイアシン、ビタミンB６、ビタミンB12などや、ビタミンD、ビタミンE、リン、マグネシウム、カリウム、鉄などです。また、赤身は良質なたんぱく質、トロは良質な脂質が豊富に含まれています。日本人が初めてまぐろに出会ったのは、縄文時代と言われています。
			★主な食材と産地★ ・こまつな（三島）・キャベツ（群馬）・豚肉（三島）・葉ネギ（三島）・にんじん（北海道）