西小学校の給食

▼ 2015/05/26(火) ５月２６日（火）

今日の献立

・牛乳
・平うどん
・カレー（うどん）
・みしまじゃがとっと
・煮浸し

献立のポイント

　＜うどん＞
　うどんは、塩水でねってつくられます。生地は、めんぼうでうすくのばしてか細く切って作られます。今日は、カレー味の汁につけてたべる、カレーうどんです。

主な食材の産地

・小松菜（小沢の前島産の畑）
・キャベツ（三島産）
・たまねぎ（静岡県産）
・豚肉（三島産）
・にんじん（徳島県産）
・葉ねぎ（小沢の山田さんの畑）
　

今日の献立

・牛乳
・コーンライス
・鶏肉の香味焼き
・キャベツのソテー
・クリームスープ

献立のポイント

　＜鶏肉の香味焼き＞
　鶏肉は、質のよいたんぱくしつがたくさんふくまれています。体の中で、血や筋肉をつくるはたらきがあるので、赤の仲間の食べ物です。今日は鶏肉を香味焼きにしました。

主な食材の産地

・キャベツ（三島産）
・鶏肉（静岡県産）
・じゃがいも（長崎県産）
・たまねぎ（佐賀県産）
・小松菜（小沢の前島産の畑）
　

今日の献立

・牛乳
・むぎごはん
・鮭のマスタード焼き
・ひじきのいため煮
・具だくさん汁

献立のポイント

　＜鮭のマスタード焼き＞
　マスタードはからし菜やしろがらしの種に水や酢、砂糖、小麦粉などを加えて、ねりあげた調味料で、洋がらしとも呼ばれます。今日は、マヨネーズとマスタード、パン粉を混ぜたものをさけにのせて焼きました。

主な食材の産地

・だいこん（三島産）
・じゃがいも（長崎県産）
・豆腐（静岡県産大豆）
・ごぼう（静岡県産）
・にんじん（徳島県産）
・葉ねぎ（小沢の山田さんの畑）
・鶏肉（静岡県産）
　

			今日の献立・牛乳・むぎごはん・ビビンバ（肉炒め・みそ）・ビビンバ（ナムル）・ビビンバ（炒り卵）・わかめスープ献立のポイント　＜ビビンバ＞　ビビンバは韓国料理で混ぜるという意味です。ご飯の上にいろいろな具をのせて、まぜながら食べます。韓国料理の特徴は調味料や香辛料をたっぷり使っていろいろな味を楽しみます。
			主な食材の産地・キャベツ（三島産）・たまねぎ（佐賀県産）・葉ねぎ（小沢の前島さんの畑）・にら（栃木県産）・にんじん（徳島県産）

			今日の献立・牛乳・鶏ごぼうピラフ・ビーンズサラダ・ポテトスープ献立のポイント　＜ビーンズサラダ＞　大豆は畑でつくられますが肉や魚と同じくらいたんぱく質を多くふくんでいます。たんぱく質は主に体をつくる働きがあるので、赤の仲間の食品です。漢方の世界では、豆を薬として扱っていて、豆の色ごとに、効き目が細かくわけられています。大豆のように、黄色の豆には、血管をきれいにする働きがあるといわれています。
			主な食材の産地・じゃがいも（長崎県産）・たまねぎ（佐賀県産）・キャベツ（三島産）・きゅうり（三島産）・鶏挽肉（静岡県産）・ごぼう（静岡県産）