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2015/05/20(水)
5月20日(水)
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今日の献立
・牛乳
・鶏ごぼうピラフ
・ビーンズサラダ
・ポテトスープ
献立のポイント
<ビーンズサラダ>
大豆は畑でつくられますが肉や魚と同じくらいたんぱく質を多くふくんでいます。たんぱく質は主に体をつくる働きがあるので、赤の仲間の食品です。漢方の世界では、豆を薬として扱っていて、豆の色ごとに、効き目が細かくわけられています。大豆のように、黄色の豆には、血管をきれいにする働きがあるといわれています。
主な食材の産地
・じゃがいも(長崎県産)
・たまねぎ(佐賀県産)
・キャベツ(三島産)
・きゅうり(三島産)
・鶏挽肉(静岡県産)
・ごぼう(静岡県産)
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