▼ 2015/10/07(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ カレーごはん（麦入り） 牛乳 ドライカレー リンゴサラダ アーモンドフィッシュ りんごの皮をむいてしばらくすると、表面が茶色くなります。これは、リンゴに含まれるポリフェノールの一種が、空気に触れて酸化という反応をおこし、茶色く色が変わっているのです。簡単に言うとさびたのと同じ事がりんごの表面で起こっているのです。リンゴを切ってすぐに塩水につければ、茶色くなるのを防ぐことができます。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・山梨県 きゅうり・・・茨城県 人参・・・北海道 牛肉・・・静岡県 |