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北小学校の給食

2016/07/19(火) 今日の給食

1607191737341.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
鮭の西京焼き
じゃがいもの中華サラダ
かき玉みそ汁

今日のみそ汁の具には、夏野菜の冬瓜が入っています。冬瓜は「冬の瓜」と書くのに、なぜ夏野菜なのでしょう?それは夏に収穫して、涼しいところにおいておけば冬まで保存がきくからです。昔の人にとっては、食材が少なくなる冬場の大切な栄養源だったのでしょう。
1607191737342.jpg★主な食材の産地★
じゃがいも・・・三島市
冬瓜・・・静岡県
きゅうり・・・三島市
玉ねぎ・・・香川県
にんじん・・・青森県