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2018/10/17(水)
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里芋は日本でもっとも古い野菜のひとつです。里芋という名前は、里の畑で作られることから付けられました。昔の日本人は里芋をごはんのように食べていて、とても大切にしていました。
いつもはじゃが芋でつくっている豚汁ですが、今日は、今が旬の里芋で作りました。
★主な食材の産地★
キャベツ・・・群馬県
小松菜・・・三島市
里芋・・・三島市
大根・・・北海道
にんじん・・・北海道
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