▼ 2011/01/11(火) １月１１日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の給食ごはん 含め煮 みそ汁 納豆 みかん 牛乳  献立のポイントみなさんが食べているごはんは、三島、田方地区で作っている「あいちのかおり」というめいがらです。春にたうえをし、秋にしゅうかくする、米はさくもつのなかでもながいきかん、手をかけてつくるさくもつです。台風などの強い風、雨にも負けないでしっかり根付いたり穂が折れそうになってもしっかりとたっているイネは私たちのお手本ですねその作物の命をいただいているので、しっかり味わって感謝して食べて下さい。 |
▼ 2011/01/07(金) １月７日今日の給食
【給食メニュー】
今日の献立
七草がゆ
厚焼き卵
ごまあえ
ふかしいも
みかん
牛乳
献立のポイント
七草がゆ
１月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。
七草とは、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。
１月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。
七草とは、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。
▼ 2010/12/21(火) １２月２１日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 冬野菜カレー フレンチサラダ うずらのたまご ふくじんづけ クリスマスデザート 牛乳 献立のポイント今日はかぶやブロッコリーやカリフラワーが入った冬野菜カレーです。 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、 果実、根、樹皮などです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲を増進させたりします。今日の冬野菜カレーに入っているスパイスのひとつである「しょうが」は、血液の循環をよくし、体温を高める効果があります。 |
▼ 2010/12/21(火) １２月２０日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 バーガーパン 三角ソーセージのごまパン粉あげ 粉ふきいも 野菜ソテー 菊花みかん 牛乳 献立のポイントソーセージは色々な肉を塩漬けして挽き肉にし、調味料や香辛料を加えて良く練り、茹でたり薫製にしてつくります。ソーセージの語源はラテン語で塩味をつけたという意味があります。ヨーロッパにはソーセージの材料や作り方によって種類がたくさんあり「ソーセージの種類は辞典ができるほどある」といわれます。今日は給食用に特別に作ってもらった三角形のソーセージにごまとパン粉をつけて油で揚げて作りました。 |
▼ 2010/12/17(金) １２月１７日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 鯖の煮付け じゃがいもの中華サラダ みそ汁 菊花みかん 牛乳 献立のポイントさばは日本各地の沿岸で広く分布しています。まさばは「秋さば」という言葉があるように、１０月から１２月くらいが一番脂がのっていておいしいといわれています。今日はさばを香味やきにしました。 |