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錦田小学校の給食

2010/06/10(木) 6月10日の給食

1006101223101.jpg今日の献立
中華菜飯
バンサンスー
かきたま汁
りんごゼリー
献立のポイント
中華菜飯には小松菜がたくさんは入っています。小松菜は、ほうれんそうよく似た緑の濃い野菜です。昔、江戸の小松川で作られているのを知った五代将軍綱吉が、小松菜と名付けたそうです。カルシウムは、ほうれんそうの5倍も含まれています。ビタミンも多く体の調子を整える働きがあります。

2010/06/09(水) 6月9日の給食

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今日の献立
ごはん
さばの香味焼き
切り干しだいこんの煮物
ミニトマト(加藤英子さんのトマト)
みそ汁
きよみオレンジ
献立のポイント
切り干しだいこん
切干し大根は、切った大根を日光にあてて干して作ります。乾燥させることで長く保存でき、甘味とパリパリした歯ごたえが加わり、生で食べるときより旨みが増します。切干し大根にはお腹の調子を整える食物繊維が特に多くふくまれています。

2010/06/08(火) 6月8日の給食

1006081219441.jpg今日の献立
ドライカレー
フレンチサラダ
牛乳
夏みかんゼリー
献立のポイント
今日のドライカレーには大豆が入っています。ダイズには、牛肉に負けないくらいの栄養があるので、畑の肉と言われています。
かたい豆なので、良く噛んで食べないとせっかくの栄養が体にとって役立ちません。昔の人は「良く噛んでまめに食べる」と言う言葉で、その意味を教えました。米とともに日本人の食生活を支えてきた大切な食品です。

2010/06/08(火) 6月7日の給食

1006081213551.jpg今日の献立
ごはん
焼きししゃも
青菜とひじきの煮浸し
みそ汁
納豆
牛乳
献立のポイント
ししゃもは、ワカサギによく似ている全長15センチで細長く銀色の魚です。頭から骨ごと食べられる魚なので、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷりとれます。カルシウムはぐんぐん成長しているみなさんには、十分とってほしい、栄養素です。

2010/06/08(火) 6月4日の給食

1006081211131.jpg今日の献立
ごはん
牛乳
魚のフライ
キャベツソテー
ひじきの炒めに
メロン
献立のポイント
タチウオは、見た目が刀に似ているので、太い刀と書いて、たちと読むことから、太刀魚(タチウオ)と名づけられたという説と、また、いつもは、海面から100mぐらいの深い海で泳いでますが、朝夕の薄暗い頃に海面に浮き上がり、えさを狙って立ち泳ぎをし、獲物に飛びかかる。という性質により、立つ魚とかいて、立魚(タチウオ)と名付けられたという説もあります。今日はフライにしました。