▼ 2008/10/06(月) １０月６日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆ぎゅうにゅう ☆とうふのチリソースに ☆にくだんごスープ ☆りんご ＜とうふのチリソース＞ 豆腐のチリソースのとうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳にニガリを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、たんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる赤のたべ物です。 |
▼ 2008/10/03(金) １０月３日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ちゅうかめん ☆ぎゅうにゅう ☆みそラーメン ☆シュウマイ ☆こまつなのごまあえ ＜１−１リクエストこんだて＞ 今日は１年１組のリクエスト献立です。１年１組では「みそラーメン」が人気でした。 学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。 どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。 みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。 今日のみそラーメンのお味はどうですか？今日のみそラーメンは「佐々木さなえ調理員さん」がていねいに愛情こめて作ってくれました。 |
▼ 2008/10/02(木) １０月２日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆せわりパン ☆ぎゅうにゅう ☆ポテトミートサンド ☆やさいソテー ☆２年生が育てたかぼちゃのスープ ☆みかん | ||
 | 今日の「かぼちゃのスープ」は２年生が今年５月の初めに なえを植え、毎朝いっしょうけんめい水やりをし、育ててくれた「かぼちゃ」を使ってスープを作りました。この大切な「かぼちゃ」を使って、とびきり美味しいスープを作ろうと調理員さんたちは何度も作り方を話合いました。 きっと、おいしいかぼちゃのスープにしあがっていると思います。 |
▼ 2008/10/01(水) １０月１日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆くりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆ちくわのいそべあげ ☆キャベツのにびたし ☆すまし汁 ＜くりごはん＞ 日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた“甘栗”は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』をお米と一緒に炊き込んだ『栗ごはん』にしました。 |