▼ 2008/10/01(水) １０月１日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆くりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆ちくわのいそべあげ ☆キャベツのにびたし ☆すまし汁 ＜くりごはん＞ 日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた“甘栗”は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』をお米と一緒に炊き込んだ『栗ごはん』にしました。 |