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徳倉小学校の給食

2020/11/02(月) 11月2日の給食

2011021203441.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆鯖の味噌煮
 ☆ごま和え
 ☆芋煮風汁
 
◎産地◎
 ・里芋(三島市)
 ・ごぼう(青森県)
 ・キャベツ(三島市)
 ・小松菜(三島市)
 ・人参(北海道)
2011021203442.jpg今日は山形の郷土料理、芋煮です。山形県内でも各地域、家庭によって具材や味付けが違うそうです。里芋と牛肉、その他の野菜をたっぷり使い、甘い味付けが特長です。
野菜からでたうまみがだしになり、とろとろの里芋と牛肉に味が染みこんでとても美味しくなります。