徳倉小学校の給食

メッセージ欄

2018年7月の日記

			◎献立◎ 　☆牛乳　☆麦入りごはん　☆イワシのソースあえ　☆煮浸し　☆具だくさん汁いわしは「しらす」のように小さいときから、いろいろな大きな魚に食べられてしまうということと早く食べないとすぐに腐ってしまうということから、いわしという漢字には、「弱い」という漢字が入っています。「よわし」がなまって、いわしと呼ばれるようになったと言われています。でも、栄養素はいっぱいで、私たちにとっては強い見方になってくれる魚なのです。
			☆主な食材の産地☆ 　・じゃがいも（三島市）　・キャベツ（群馬県）　・玉ねぎ（香川県）　・葉ねぎ（三島市）

			◎献立◎ 　☆牛乳　☆麦入りごはん　☆じゃがいものそぼろ煮　☆みそ汁　☆のりふりかけ三島市では、7月1日を「三島馬鈴薯の日」と定めてだいます。「馬鈴薯」とは「じゃがいも」のことをいいます。三島馬鈴薯は、傷がつかないよう丁寧に手で掘って収獲します。掘りだした後は、畑に広げ天日干しし、ホウキやハタキで土を落とします。それから「風乾」といって風通しの良い薄暗い場所で乾燥・熟成させます。こうすることで、甘味が増し、長く日持ちするようになります
			☆主な食材の産地☆ 　・じゃがいも（三島市）　・小松菜（三島市）　・豚肉（三島市）　・葉ねぎ（三島市）　・玉ねぎ（香川県）

★平成30年7月　献立表★
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