| | | ☆ 今日のこんだて ☆
ぎゅうにゅう むぎいりごはん さくらえびかきあげ みそしる ニューサマーオレンジ
☆ ポイント ☆
桜えびは日本国内では静岡の駿河湾でしか水揚げされません。昼間は水深200mから300mのところを群れで泳いでいて、夜になると20mから50mぐらいまで浮上してくる性質があります。桜えび漁の歴史は浅く、今から 120年ほど前に由比の漁師さんがアジを捕ろうと入れた 網が深いところまで沈み、偶然大量の桜えびが捕れたことが始まりとされています。今日は、旬のさくらえびをかき揚げにしました。
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