佐野小学校の給食

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　トンクドウフ
　白菜スープ
　コーヒー牛乳のもと

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、トンクドウフの『なまあげ』についてです。
　豆腐が、奈良時代に中国から伝わってきました。
　それ以来食べ方が工夫され、豆腐から作られた食べ物もいろいろできました。
　生揚げも、豆腐から作られた食品の１つで、豆腐の水分を少し抜き、油で揚げたものです。
　煮物や汁物など多くの料理に利用できる食品です。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　フランクフルトのケチャップあえ
　ツナとほうれんそうのごまあえ
　カレースープ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、ツナとほうれんそうのごまあえに入っている『ほうれんそう』についてです。
　ほうれんそうは、色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。
　緑黄色野菜は、皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。
　野菜には、かぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。
　

　　平成23年3月　献立予定表　


　　　ここをクリック　→　平成23年献立予定表

　

　　保護者の方へ　

　家庭の食事と重ならないように、献立予定表を活用し、家族の健康を考えた食事作りをお願いします。　

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　煮こみおでん
　りんごサラダ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、煮こみおでんの『だいこん』についてです。
　大根は、日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。
　大根には、消化を助けたり、せきやタンを除く効果のある成分があります。
　風邪気味の時や、熱がある時や、食べ過ぎた時や、お腹が張っている時などは、大根のおろし汁を飲むと効果があるといわれます。
　今日は、煮込みおでんにしました。
　

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　マーボードウフ
　スープ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、マーボードウフの『とうふ』についてです。
　大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。
　豆腐は、大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。
　こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。
　このときの絞りかすがおからです。
　今日は、豆腐をピリッと辛い豆板醤で味付けしたマーボードウフにしました。