▼ 2015/12/09(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 |  ＊＊こんだて＊＊牛乳 チョコカールパン マカロニのクリーム煮 野菜スープ みかん ♪献立のポイント♪ キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。  今日は、２年生と調理員さんが会食します。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（三島市） ・にんじん（北海道） ・しめじ（三島市） ・みかん（静岡県） |  |
▼ 2015/12/08(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊郷土料理献立＊＊ 牛乳 大豆わかめごはん おざく （三島の郷土料理） 三島じゃがとっと かき玉みそ汁 ♪献立のポイント♪ 「おざく」とは、三島の郷土料理です。たくさんの野菜をつかった煮物で、おまつりなど地域の人がおおぜい集まった時に、よく作られた料理です。昔は、大なべでたっぷり作って何度もあたためなおして、よく味がしみた「おざく」を食べました。三島でとれた「だいこん」「にんじん」などの野菜をたくさんつかっています。 今日は、調理員さんとの会食です。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・小松菜（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・葉ねぎ（三島市） ・たまねぎ（北海道） |  |
▼ 2015/12/07(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 麦入りご飯 みしまコロッケ （ごまソース） 野菜ソテー いか大根 ♪献立のポイント♪ 今日から金曜日まで「給食週間」です。毎年、１月２４日の「給食記念日」を挟んだ週におこなっていましやが、１月はインフルエンザなどでお休みする人が多いため、１２月に行うことになりました。本来の給食記念日は１２月２４日ですが、冬休みに入ってしまうので１月２４日を給食記念日としました。 今日は、「ふるさと給食の日」です。みしまコロッケと郷土料理の「いか大根」にしました。「いか大根」は、「いか」を「だいこん」と一緒に煮ることによっていかがとてもやわらかくなります。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・ほうれん草（三島市） ・キャベツ（三島市） ・みしまコロッケ（三島市） |  |
▼ 2015/12/04(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 中華めん ジャージャーめん さんまの生姜煮 おひたし ♪献立のポイント♪ さんまは、秋に旬をむかえ、細いヤナギのような形で銀色に輝くことが刀に似ています。「秋にとれる、刀のような形をした魚」なので秋の刀の魚と書いて「さんま」と読むようになったそうです。今日は骨まで食べられるさんまのしょうがににしました。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・チンゲンサイ（茨城県） ・にんじん（愛知県） ・キャベツ（三島市） |  |
▼ 2015/12/03(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 エビピラフ ジャーマンポテト 大根のポタージュ みかん ♪献立のポイント♪ 今日は、三島でとれた大根をつかった「ポタージュ」にしました。ポタージュとは、フランス語で「スープ」のことをいいます。たくさんの「大根」をやわらかく煮てミキサーにかけてなめらかにします。大根には「ジアスターゼ」というおなかの調子を整え、消化を助けてくれるものがふくまれています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・にんじん（愛知県） ・みかん（静岡県） |  |