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2017年2月の日記
▼ 2017/02/20(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 チーズハンバーグ ほうれん草ソテー 豆腐のみそ汁 ♪献立のポイント♪ ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれそれがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、ハンバーグにマッシュルーム、玉葱、すりごまをくわえたトマトソースをかけてチーズをのせて焼いた「チーズハンバーグ」にしました。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・ほうれん草（三島市） ・キャベツ（愛知県） ・たまねぎ（北海道） ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ（静岡県） ・葉ねぎ（静岡県） |  |
▼ 2017/02/17(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 魚のマスタード焼き 切り干し大根の煮物 さつまいものみそ汁 ♪献立のポイント♪ さつまいもは、メキシコを中心とする熱帯アメリカ生まれです。日本には、1609年に薩摩（今の鹿児島県）に伝わり、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。土地がやせていても育つので、江戸時代からお米などとならぶ主食となり、飢餓や戦後の食糧不足から人々を救ってきました。今では、いろいろな種類のさつまいもがつくられています。私たちの住む佐野地区でもおいしいさつまいもが作られています。今日のみそ汁に入っているさつまいもも、佐野地区でとれたものです。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島市） ・玉ねぎ（北海道） ・さつま芋（三島市） ・いんげん（高知県） ・パセリ（静岡県） |  |
▼ 2017/02/16(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 地中海ピラフ れんこんサラダ ポテトスープ ♪献立のポイント♪ 地中海とはユーラシア大陸とアフリカ大陸にかこまれた海で、スペイン・トルコ・フランスなどがこの海に面しています。地中海に面している国では、海産物をよくたべるので「えび」を使ってあります。また、地中海ではたくさんのオリーブがとれます。オリーブをしぼって作った「オリーブ油」もピラフに使いました。オリーブ油は血液をきれいにする働きがあります。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・れんこん（茨城県） ・しめじ（三島市） ・にんじん（三島市） |  |
▼ 2017/02/15(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 わかめごはん みしまコロッケ バンサンスー ワンタンスープ ♪献立のポイント♪ 今日は、５年２組のオリジナルこんだてです。主食をわかめごはん、おもなおかずに三島コロッケ、汁物にワンタンスープを組み合わせてくれました。この時期、カゼ予防のためにも いつもより野菜をたくさん使うように献立をたてています。今日も、ワンタンスープにキャベツをたくさんつかいました。スープにも、ビタミンがとけだしているので汁も残さず飲みましょう。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・玉ねぎ（北海道） ・きゅうり（静岡県） ・にんじん（三島市） ・葉ねぎ（静岡県） |  |
▼ 2017/02/14(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 含め煮 玉ねぎのみそ汁 納豆 菊花みかん? ♪献立のポイント♪ ご飯を主食にした日本料理は、世界中の人々から健康的な食事として注目を浴びています。脂肪をとりすぎる欧米の食事と違い、野菜を加熱してたくさん食べ、魚や大豆製品でタンパク質やカルシウムをとる、低エネルギーで栄養のバランスのよい日本食の良さが見直されています。今日は含め煮にしました。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（鹿児島県） ・玉ねぎ（北海道） ・いんげん（沖縄県） ・葉ねぎ（三島市） ・みかん（静岡県） |  |