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中郷小学校の給食
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2014/05/01(木)
4.30
【
給食メニュー
】
**献立**
*カレーごはん
*ぎゅうにゅう
*豆腐のカレー煮
*ツナサラダ
*清見オレンジ
♪献立のポイント♪
大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は95%です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。このときの絞りかすが「おから」です。
☆主な食材の産地☆
・清見オレンジ(愛媛産)
・キャベツ(三島産)
・たまねぎ(佐賀産)
・にんじん(徳島産)
・ほうれんそう(三島産)
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