向山小学校の給食

メッセージ欄

2011年11月の日記

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献立

　☆牛乳
　☆玄米いりごはん
　☆カレー
　☆グリーンサラダ
　☆りんご

今日のごはんは、玄米がはいっています。玄米は、収穫したもみをもみすりして、もみがらをとったお米です。玄米を精米して、ぬかや胚芽部分を取りの
ぞくと、みんながいつも食べている精白米になります。玄米には、食物繊維や
ビタミン、ミネラルが多く入っています。

献立

　☆牛乳
　☆麦ご飯
　☆にじますの野菜あんかけ
　☆ごま和え
　☆みそ汁

にじますの野菜あんかけ
にじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日は、にじますの野菜あんかけにしました。

			献立　☆牛乳　☆麦入りごはん　☆鶏肉とさつまいものあげ煮　☆みそ汁　☆みかん今日は『鶏肉とさつまいもの揚げ煮』です。『揚げ煮』という名前がついているように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、グリンピースなどと一緒に煮込んでいます。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさです。
	今日は、ふるさと給食の日です。今日の「鶏肉とさつまいものあえげ煮」につかったさつまいもは、三島市内で栽培収穫されたものです。

献立

　☆牛乳
　☆わかめご飯
　☆さばのカレーチーズ焼き
　☆ほうれん草ソテー
　☆野菜スープ
　☆さつまいもと栗のタルト

さばのカレーチーズ焼き
さばには、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやIPAを多く含んでいます。日本の周りの海でみられるのはマサバとゴマサバの2種類です。今日は、カレー粉と粉チーズをまぶして焼いてあります。

献立

　☆牛乳
　☆麦入りごはん
　☆含め煮
　☆みそ汁
　☆プルーンヨーグルト

今日の献立は『含め煮』です。今日の『含め煮』には、じゃがいも・たけのこ・こんにゃく・鶏肉・にんじん・インゲンなど、たくさんの食品が入っていて、栄養たっぷりです。