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2011年12月の日記
▼ 2011/12/22(木) １２月２２日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆コーンピラフ ☆とりにくの香味焼き ☆やさいソテー ☆かぼちゃのポタージュ ☆ガトーショコラ 今日は、冬至です。冬至とは、一年中で昼が一番短く、夜が一番長い日です。冬至に、「ゆず湯」に入り、「冬至かぼちゃ」を食べる風習が日本にはあります。「かぼちゃ」は、厄除けになる、病気にならないと言われています。実際にかぼちゃには、カロチンやビタミンが多く含まれています。冬にビタミンなどの供給源が不足した時代は、かぼちゃは貴重なものだったといえます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉（静岡県産） ・玉葱(北海道産） ・かぼちゃ(北海道産） ・キャベツ(三島市産） ・ほうれん草(三島市産） |
▼ 2011/12/21(水) １２月２１日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆むぎ入りごはん ☆トンクドウフ ☆ミックスかりんとう ☆白菜スープ  今日のトンクドウフには干ししいたけが使われています。日本では干ししいたけは昔からからだによい食品として、良く食べられてきました。中国の古い医学の本にはしいたけは、風邪をなおしたり、からだの調子を整え、多くの病気に効くと書いてあるそうです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・白菜(茨城県産） ・さつまいも(三島市産） ・ぶたにく(静岡県産） ・にんじん(三島市産） ・たまねぎ(北海道産） |
▼ 2011/12/20(火) １２月２０日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆麦入りごはん ☆牛乳 ☆ぶりの照り焼き ☆にびたし ☆けんちん汁 ☆のりつくだに ぶりの照り焼き ぶりは、出生魚と呼ばれるさかなです。東京では、「ワカシ」→「イナダ」→「ワラサ」→「ブリ」というように成長によって呼び名が変わります。冬が旬で、刺身や焼き物、煮物に多く使われています。今日は、照り焼きにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ほうれんそう（三島市産） ・キャベツ（三島市産） ・さといも（三島市産） ・だいこん（三島市産） ・とりにく（静岡県産） |
▼ 2011/12/19(月) １２月１９日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆中華おこわ ☆ポークパオズ ☆こんにゃくサラダ ☆中華コーンスープ ☆みかん こんにゃくサラダこんにゃくは、こんにゃくいもを細かくして乾燥させ、粉末としたものに水をいれてこね、石灰を加えてゆでて作っています。こんにゃくいもは収穫までに約３年かかります。こんにゃくいもの原産地は、インドシナ半島で、日本には奈良時代に中国から伝わってきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・みかん（静岡県産） ・キャベツ（三島市産） ・きゅうり（静岡県伊豆地区産） ・とりにく（静岡県産） ・にんじん（三島市産） |
▼ 2011/12/19(月) １２月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆りんごチップパン ☆ポークビーンズ ☆グリーンサラダ ☆みかん ポークビーンズはアメリカ生まれの料理です。アメリカにやってきた開拓民たちは、大変な苦労をして新天地を切り開き、植民地から新しい国アメリカとして独立しました。その時代から食べられていたのがポークビーンズです。インゲン豆と干した豚肉、そしてトマトや野菜を加えて煮込む料理がポークビーンズです。今日は、インゲン豆のかわりに大豆を使っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・みかん（静岡県産） ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・キャベツ（三島市産） ・ぶたにく（静岡県産） |