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北上小学校の給食

2013/07/18(木) 旬のおやさい  ・・ なすをつかって ・・

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   ごはん
   マーボーなす
   ビーンズサラダ
   メロン

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 ナスは、長なす・小なす・水なす・米なすなど種類も豊富で、一年中出回っていますが、旬は7〜9月です。皮につやと弾力があり、へたが黒く痛いくらいのトゲがあるものほど新鮮とされています。今日は、マーボーなすにしました。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ なす(茨城県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ キャベツ(群馬県産)
   ・ きゅうり(福島県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
 

2013/07/17(水) 今月給食では最後のすいかです!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   ごはん
   かぼちゃのそぼろ煮
   オクラ入りみそ汁
   すいか

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 東京湾の埋め立て地で「たわわに実をつけるかぼちゃ」こんな記事が新聞に載ったことがありました。かぼちゃの原産地は中南米。乾燥した土地でも、なんの手入れをしなくても育つと言われますが、ゴミの上で育つというのは驚きです。かぼちゃには、黄色い実の色のもとβーカロテンがたくさん含まれていて、ガンや老化の予防をします。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ いんげん(三島市産)
   ・ オクラ(鹿児島県産)
   ・ えびすかぼちゃ(静岡県産)
   ・ たまねぎ(静岡県産)
   ・ じゃがいも(三島市産  生産者の遠藤さん)
   ・ すいか(函南町平井産) 
 

2013/07/16(火) 連休は、楽しめましたか?

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   ごはん
   夏野菜カレー
   フルーツジュレ

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 今日のカレーには夏を代表する野菜がたくさん入っています。その一つに"なす"があります。なすは体の調子を良くする緑の仲間の食品です。熱冷ましの働きをしたり血液の流れを良くしたり、尿の出を良くすることもわかっています。そのほか冷やしたなすを打ち身やねんざをした箇所にはると痛み止めやはれがひくなどのききめもあります。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(長崎県産)
   ・ たまねぎ(静岡県産)
   ・ えびすかぼちゃ(静岡県産)
   ・ トマト(函南町丹那産)
   ・ なす(茨城県産)  

2013/07/12(金) ぱくぱくたべよう  ・・ おさかな ・・

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   むぎごはん
   鯖の香味焼き
   ごまあえ
   みそ汁
   ニューサマーオレンジ

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 サバは日本の近海でたくさんとれ、今の季節は脂が乗っていて、一番の食べ頃です。サバのように背中の青い魚は、EPAやDHAがたくさん含まれています。EPAやDHAには血をきれいにし、血管や心臓の病気を防ぐ働きがあります。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
   ・ たまねぎ(兵庫県産)
   ・ キャベツ(青森県産)
   ・ しめじ(長野県産)
   ・ ニューサマーオレンジ(静岡県産)
  

2013/07/11(木) 暑い夏は、食欲を高めるちょっとピリ辛な食べ物を!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   キムチチャーハン
   ぎょうざ
   中華炒め
   わかめスープ
   平井のすいか

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今日の中華炒めには、たけのこが入っています。世界中でたけのこを食べている国は、中国と日本だけです。たけのこには、 ビタミンと食物繊維が多く含まれています。食物繊維は便秘やガンになるのを防いでくれる効果があります。さらにコレステロールを抑えるのにも効果的です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ たまねぎ(兵庫県産)
   ・ にら(栃木県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ チンゲンサイ(静岡県産)
   ・ すいか(函南町平井産)