▼ 2011/11/26(土) １１月２６日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 栗ごはん 牛乳 さんまの生姜煮 小松菜とコーンの煮浸し かき玉汁 みかん(三ヶ日) 今日の三島産の野菜は、小松菜・キャベツ・葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイント日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ『栗ごはん』です。  炊きあがった栗ご飯に、香ばしく炒った黒ごまを混ぜ合わせます。栗にさんま、秋の味覚ですね。 |
▼ 2011/11/25(金) １１月２５日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ くるみ入りパン ブルーベリージャム 牛乳 ポテトグラタン ゆでブロッコリー(マヨネーズ) きのこのスープ 今日の三島産の野菜は、人参・ブロッコリーです。  こんだてのポイントチーズは１万２０００年くらい前から食べられていただろうと言われています。現在では色や味のちがったいろいろなチーズが世界中に１０００種類以上もあります。タンパク質やカルシウムなど牛乳に含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。今日はポテトグラタンにかけて焼いてあります。こんがりとやけたチーズの味もまたグラタンの味を引きたてていますね。 |
▼ 2011/11/24(木) １１月２４日給食
【給食メニュー】
☆こんだて☆
ご飯
牛乳
酢豚
豆腐とチンゲンサイのスープ
みかん
今日の三島産の野菜は、にんじんです。
こんだてのポイント
今日のスープに入っている野菜は、チンゲンサイです。チンゲンサイは、日本で、一番多く、使われている中国野菜です。茎も柔らかく、味にくせがないので幅広く料理に利用できます。葉の緑色が濃く、１５０ｇでビタミンＡとＣは１日に必要な量の半分以上をとることができます。カルシウムや鉄分も豊富に含まれていて栄養価の高い野菜です。
▼ 2011/11/22(火) １１月２２日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 さけのごまみそ焼き さつまいもチップス 具だくさんみそ汁 みかん(三ヶ日) 今日の三島産の野菜は、小松菜・大根・にんじん・さつまいもです。  こんだてのポイント今日はみそのお話をします。 みそは、日本では古くから食べられてきた食品です。みなさんにとってみそは調味料だと思いますが、江戸時代には「おかず」として食べられていました。みそは大豆に、こうじと塩をまぜて、発酵させて作ります。 日本には米で作った「米みそ」、大豆を発酵させてつくった「豆みそ」、麦で作った「麦みそ」があります。また、信州みそ・西京みそ・津軽みそ・仙台みそ・八丁みそなど、その土地ならではいろいろな味噌があります。 |
▼ 2011/11/21(月) １１月２１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ カレーライス(うずらの卵) 牛乳 福神漬け ブロッコリーのサラダ りんご 今日の三島産の野菜は、キャベツです。 | ||
 | 給食クイズ 日本でりんごの生産量が第１位の県は何県でしょうか？ �〇獲�県 �∪轍�県 ��青森県 正解は、��の青森県です。青森県では全体の50パーセント以上とだんとつの生産量です。２位は長野県で、３位は岩手県です。 今日は長野県産のりんごです。調理員さんが一つ一つていねいにむいてくれました。旬のおいしいりんごを味わいましょう。 |