▼ 2010/02/16(火) すき焼きご飯、完食！
【給食メニュー】
 | 献立 すき焼きご飯 牛乳 がんもの煮付け キャベツ炒め トマトと玉子のスープ 三島産の野菜 ・トマト ・ほうれんそう ・にんじん ・キャベツ | ||
 | トマトは三島函南農協から無償で頂きました。真っ赤で、とても甘いです。スープにしても甘みがしっかりわかる程の、味の濃さでした。 「あたたかいトマトが苦手なんだけど、今日のスープおいしかった！」と教えてくれる先生がいらっしゃいました。子ども達にも好評で、残菜は150ｇでした。 トマトと玉子のスープは味付けによって中華にも洋風にもなります。トマトをさっと煮るスープをぜひお試しください。 | ||
 | 調理員さんが「頭の中では、寝ても覚めても牛が歩いていた」と言うすき焼きご飯。北上小で大人気です。 米と一緒に、牛肉と玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、酒、塩を炊き込みます。こしょうが隠し味です。 おこげがお茶わんに入った子がとてもうれしそうでした。 |
▼ 2010/02/15(月) うずらの卵が人気です
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 煮込みおでん ツナの和え物 ぽんかん 三島産の野菜 ・大根 ・キャベツ | ||
 | おでんは回転釜２基で作りました。８種類も具が入っています。おいしいおだしもたくさんで、良い味です。 和え物のキャベツは蒸し、きゅうりはさっと茹でました。教頭先生が手間がかかっていることに感心してくださいました。 「寒い寒い」と言っている１年生に「肩を１０回上げ下げすると、暖かくなるよ」と教えてあげました。70回も数えて、上げ下げしていました。 |
▼ 2010/02/12(金) 自慢のかきあげうどん
【給食メニュー】
 | 献立 かきあげうどん 牛乳 小松菜と白菜の煮浸し みかんミルクデザート 三島産の野菜 ・小松菜 ・にんじん ・葉ねぎ | ||
 | かきあげを４６０個分、手作りしました。まとめて、揚げてと大忙しの給食室です。 煮干し、昆布、かつお節でしっかりだしをとったおつゆもおいしい！ | ||
 | からりと揚がりました。どのクラスにもおまけがつき、大大人気で、完食でした。どこを食べても、えびやいかに当たります。 子どもたちが口々に「てんぷらぴりぴり」「てんぷらぴりぴり」と言ってました。まどみちおさんの詩と教えてくれました。勉強になりました。 |
▼ 2010/02/10(水) 調理員さんおすすめ献立NO１
【給食メニュー】
 | 献立 元気丼 牛乳 豆腐の味噌汁 手作りミルクプリン 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・大根 | ||
 | 元気丼は「調理員さんおすすめ献立」のNO１です。「見た目はごぼうの色合いで地味だけど、食べるととってもおいしい！」ことがおすすめの理由です。ごぼうや大根を、軟らかくなるまで煮ると、おいしい元気丼になります。 根菜といわれる、根っこを食べる野菜には、おなかのそうじをしてくれる食物繊維がたくさんです。根菜を知らないうちにたっぷり食べる事ができる丼です。 | ||
 | ２年生の教室です。給食当番が、上手に配膳して、ごはんも元気丼も味噌汁も、丁度良く分けることができました。ほんのちょっとの分け残しも、増やしたい人の列ができ、すぐに空になりました。 いつも食べるのが遅くなってしまう子も、ちゃんと食べ終わり、みんなそろってごちそう様ができました。それ程大人気！残菜は全校合わせてもごはんが０、元気丼の具が150ｇでした。 |
▼ 2010/02/09(火) 寝ても覚めてもチキンライス
【給食メニュー】
 | 献立 チキンライス 牛乳 ポテトサラダ 白菜スープ ぽんかん 三島産の野菜 ・にんじん ・白菜 | ||
 | 給食では、お米と一緒に具やケチャップなどの調味料も炊き込んで作ります。 ご飯を炊くのは難しく、神経を使うので、調理員さんは緊張するところです。おいしく炊けて一言「寝ても覚めてもチキンライスだった！」と、明かしてくれました。完食のクラスばかりで、みんな大好きなチキンライスでした。 | ||
 | じゃがいもは、蒸してサラダにします。 じゃがいもの種類は男爵でなくメークインですし、茹でずに蒸すので、軟らかくなるまでにはしっしかり時間がかかります。もっと蒸し時間は長めにしようと、日々調整しています。 |