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2009年1月の日記
▼ 2009/01/30(金) １月３０日の給食
【給食メニュー】
献立
ジャージャーめん
牛乳
こまつなとコーンのおひたし
きなこ豆
三島産の野菜
こまつな
葉ねぎ
白菜
ポイント
おひたしに入っている緑色の野菜がこまつなです。緑黄色野菜に分けられます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあります。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあります。
きなこ豆は、ゆでた「大豆」に、かたくりこをつけて油であげて、きなこをまぶしています。かりっとして、大人気でした。
▼ 2009/01/29(木) １月２９日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 コーンピラフ 牛乳 スイートポテトサラダ 卵スープ みかん 三島産の野菜 ・さつまいも ・ほうれんそう ・キャベツ ポイント さつまいもは、でんぷんが多く、体を温めて力のもとになる黄色の仲間です。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。 今日はきゅうりやキャベツと一緒にさつまいもの甘みをいかした、サラダにしました。 |
▼ 2009/01/28(水) １月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 含め煮 みそ汁 りんご 納豆 三島産の野菜 ・はねぎ ・大根 ポイント 含め煮の厚揚げは、水気を切った豆腐を油で揚げたものです。水気を切ったことで、豆腐の栄養素がぎゅっとつまっていて、血や肉を作るたんぱく質や鉄分もたくさん入っている食べ物です。 含め煮という名前は、煮汁の味をふくめた煮物という意味です。 |
▼ 2009/01/27(火) 1月２７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ミルクパン 牛乳 豚肉のソース炒め コーンポテト マカロニスープ ぽんかん 静岡県産の野菜 ・パセリ | ||
 | 豚肉は赤の食品の仲間です。 おもに体をつくる栄養素が含まれていますが、それだけでなく、疲れているときに食べるとつかれをとってくれるビタミンB１とう栄養素も入っています。 今日は、ソース炒めにしました。ソースだけではなくて、ケチャップやかくし味に砂糖も入っているのが、おいしさのポイントです。 |
▼ 2009/01/26(月) １月２６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 親子丼 牛乳 中華サラダ 牛乳かん 三島産の野菜 キャベツ | ||
 | 卵は「血や肉を作ってくれる」たんぱく質がほうふな「赤のなかまの食品」です。卵のたんぱく質はたいへんすぐれています。そのほかにも体に入ってきたばい菌をやっつける働きや、脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。 親子丼という名前は鶏肉と卵が使われているので親子丼という名前がつきました。 |