▼ 2010/07/20(火) ７月２０日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 トンクドウフ じゃが芋とわかめのみそ汁 なめたけ 今日の三島産の野菜は、玉ねぎ・じゃが芋・葉ねぎです。 ♪お昼の放送 『トンクドウフ』は、『干ししいたけ』と『あつあげ』を中華風に味付けした煮物です。 あつあげは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きのある赤の仲間の食品です。炒め物、焼き物、おでんのタネなどに使われますが、今日は豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒に煮物にしました。 | ||
 | 今日のなめたけは給食室で手作りです！ えのきだけにしょうゆとみりんを同量入れて煮るとなめたけの出来上がりです。 焦げないようによくかき混ぜています・・・ |