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2013年12月の日記
▼ 2013/12/19(木) 今年は、ホワイトカレーでしめくくり！！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 カレー色ごはん ホワイトカレー ビーンズサラダ デザート（ケーキ）  ひとくちメモ  今週の日曜日、12月22日は冬至です。冬至は、一年中で昼が一番短く、夜が一番長い日のことです。冬至には、ゆずをうかべた「ゆず湯」に入り、「かぼちゃ」を食べる風習があります。「かぼちゃ」は、保存がきくので昔から冬場の貴重なビタミン源でした。かぼちゃを食べて風邪を防ぎ元気に過ごせるようにという願いが込められています。今日で今年の給食もおわりですが、冬休みの間も早寝・早起き・朝ごはんで、赤色・緑色・黄色のそろったバランスの良い食事を心がけ、風邪や病気に負けない元気な体を作りましょう。 よいお年をお迎えください m(_ _)m | ||
 |  主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ キャベツ（愛知県産） ・ きゅうり（伊豆の国市産） ・ ほんしめじ（長野県産） |
▼ 2013/12/18(水) さむ〜い雨だけど、パンの日です。シチューみたいにあたたまる料理がよかったのにねぇ！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 玄米キャット型パン オムレツ ケチャップソース 粉ふきいも 野菜スープ くだもの(みかん) ひとくちメモ みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからですクエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。ビタミンＣはとりすぎると、体の外に出てしまうので、毎日すこしづつたべるとビタミンCを体に上手に取り入れることができます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の杉本さん） ・ じゃがいも（北海道産） ・ キャベツ（愛知県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ しめじ（長野県産） |
▼ 2013/12/17(火) みしまで採れたほうれんそうとだいこんと葉ねぎを使いました！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん かれいのたつたあげ からしあえ 具だくさん汁 のりふりかけ くだもの（りんご） ひとくちメモ 給食では、彩りにねぎを多くつかいますが、今日はねぎの花について調べてみました。ねぎの葉っぱは筒のようなっていますが、ねぎの花は「ねぎぼうず」と呼ばれ、はじめは薄い皮をかぶっていて、髪の毛をそったつるつるのぼうず頭のようです。そのうち皮が破れ、今度はいがぐり頭のような小さな花の集まりが現れます。他の野菜と比べるとねぎの葉っぱも変だけど、花も不思議な野菜です。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ だいこん（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ キャベツ（愛知県産） ・ さといも（愛媛県産） ・ もやし（御殿場市産） |
▼ 2013/12/16(月) しいたけごろごろ！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 さつまいもごはん トンクドウフ ワンタンスープ ブルーベリーゼリー ひとくちメモ トンクドウフは生あげとしいたけを ふんだんに使っています。 生あげは豆腐を油で揚げた豆腐の加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。しいたけは陽にあてて乾燥させると、旨味が増すばかりでなくビタミンDも多くなりカルシウムの吸収を助けます。からだの調子を良くする緑の仲間の食品です。トンクとは中国語でしいたけのことです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ はくさい（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ さつまいも（三島市産） ・ チンゲンサイ（浜松市産） ・ はねぎ（三島市産） ・ にんじん（千葉県産） |
▼ 2013/12/13(金) 芙蓉会の方々との交流給食です！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 たこめし 里芋みしまコロッケ 煮びたし みそ汁 くだもの ひとくちメモ 里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つです。里芋という名前は山芋が山に自然にできるいもなのに対して、里の畑でつくるので里芋とよばれたことからつきました。日本人は里芋を米より前に主食のようにたべていて、とても大切にしていました。今日はコロッケに入っています。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ はくさい（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ こまつな（三島市産 生産者の杉正農園さん） ・ だいこん（徳島県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ しめじ（長野県産） |