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長伏小学校の給食
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2018/12/11(火)
おさかなづくし!?
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
さんまのかつお節煮
ごまあえ
いわしだんご汁
ひとくちメモ
野菜には色の濃い緑黄色野菜と色の淡い「その他の色の野菜」とに分けられます。その区別は、体内でビタミンAに変わるβーカロテンの量によって分けられています。ほうれん草はもちろん、小松菜、にら、春菊、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンなどが緑黄色野菜です。ほうれん草には、カロテンだけでなく、そのほかのビタミン、鉄分、カリウムなども多く含まれています。
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ ごぼう(青森県産)
・ だいこん(三島市産)
・ にんじん(三島市産)
・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
・ 葉ねぎ(三島市産 生産者の山田さん)
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2018/12/10(月)
寒くなりましたねぇ!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦入りごはん
鶏の照り焼き
エリンギソテー
みそ汁
ひとくちメモ
たまねぎとねぎ、形や色も違うけど、同じ仲間で畑になってる姿は見分けがつきません。花もよく似ていて、同じユリ科です。にらやにんにく、らっきょうも同じ仲間で、この仲間は疲労回復や体力をつけるなどの薬のような力を持っています。約5000年前の古代エジプトでは、たまねぎやにんにくは、ピラミッド建設の労働者の食料として配給されていたそうです。
主な食材の産地
・ 小松菜(三島市産 生産者の林さん)
・ エリンギ(三島市産)
・ さつまいも(三島市産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ 根深ネギ(山形県産)
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2018/12/07(金)
きびなごフライは、骨までしっかりたべましょう!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
きびなごフライ
ほうれんそうとひじきの煮びたし
みそ汁
かつおふりかけ
ひとくちメモ
ひじきにはカルシウムがたくさん含まれています。ひじきは海の中に生える海藻の仲間です。ひじきは鉄分も多く含んでいて、血液を作る材料になります。ひじきの炒め煮は成長期の皆さんにはとても大事な栄養のカルシウム・鉄分が入った料理です。
主な食材の産地
・ じゃがいも(北海道産)
・ キャベツ(三島市産)
・ にんじん(三島市産)
・ 葉ねぎ(三島市産 生産者の山田さん)
・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
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2018/12/06(木)
浜名湖でとれたのりをつかってあります!! ・・ のりの佃煮 ・・
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
じゃがいものそぼろ煮
みそ汁
のりの佃煮
ひとくちメモ
大根はたくさんの種類があり、日本ではなくてはならない野菜のひとつです。生で大根おろしやサラダ、加熱して鍋や煮物などにして食べています。大根は大きく、長く、太い野菜なので、場所によって味や食感に違いがあります。葉っぱに近い方が汁が多くて甘みが強く、先端部分は汁が少なく辛みが強いと言われています。
主な食材の産地
・ じゃがいも(北海道産)
・ だいこん(三島市産)
・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
・ たまねぎ(北海道産)
・ にんじん(三島市産)
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2018/12/05(水)
よくかみかみできる献立です!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
鰆と大豆のカシューナッツあえ
おひたし
みそ汁
みかん
ひとくちメモ
サワラは出世魚の一種で、50センチほどに成長したものがサゴシ、それを超えたものがナギ、60センチ以上になったものをサワラと呼びます。日本では古くから冠婚葬祭に用いられ、懐石料理には欠かせない魚です。タンパク質とビタミンB2、脂質を多く含んでいます。よく魚は頭側がおいしいと言われることが多いですが、サワラは尾に近い方がおいしいと言われています。
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ 根深ネギ(千葉県産)
・ ほうれんそう(三島市産 生産者の山田さん)
・ みかん(静岡県産)
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