▼ 2014/07/09(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ソフト麺カレーソース 揚げぎょうざ ゴーヤチャンプルー メロン 牛乳 「ゴーヤ」鮮やかな緑色で、顔をしかめるくらいの苦味を持つゴーヤ。苦味成分である「モモルデシン」には、胃腸を刺激して食欲を増進させる効果があり、夏バテ防止にピッタリです。さらに、水分、ビタミンＣ、葉酸、を多く含むため、暑い夏こそ積極的にとりたい野菜です。しかし、苦味が苦手な方も多いと思います。ゴーヤの苦味は下処理でだいぶ和らぐので、ぜひ栄養満点のゴーヤで暑さを乗りきってみてはいかがでしょうか。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・三島市 じゃが芋・・・三島 遠藤さん 人参・・・北海道 ゴーヤ・・・群馬県 メロン・・・山形県 |