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錦田中、山田中の給食

2010/12/08(水) 今日の給食

1012081221281.jpg・牛乳
・うどん・うどん汁
・さつまいものかき揚げ
・ツナとほうれん草のごま和え
・果物(みかん)
*地場産物
 牛乳・・・三島函南産
 にんじん、さつま芋、ほうれん草、葉ねぎ
                    ・・・三島産
 みかん、干し椎茸、油揚げ(大豆)・・・県内産
*今日のかき揚げのさつまいもの
主成分はでんぷんですが、ブドウ糖や
麦芽糖も多いので芋類の中で最も甘い芋といえます。
日本には中国から琉球(今の沖縄県)に伝わり、そして
薩摩の国(今の鹿児島県)、そして関東地方に伝わって
来たため「さつまいも」と呼ばれるようになりました。
今日はうどん汁の中に入れ、「かき揚げうどん」
にして食べましょう。