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2010年11月の日記
▼ 2010/11/22(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・里芋コロッケ ・蒸しキャベツ(ソース) ・切り干し大根の煮物 ・みそ汁 ・型抜きレアチーズ ・果物（りんご） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 にんじん、小松菜・・・三島産 ＊１１月２３日は勤労感謝の日です。普段何気なく 食べている給食も、たくさんの人がかかわって皆さん の所に届きます。いったいどのくらいの人がかかわっ ているのか考えてみてください。学校では、給食の 調理員さんに感謝、配膳をしてくれる給食当番さん に感謝です。残さず食べましょう。 |
▼ 2010/11/19(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・いわしのおろしかけ ・おひたし ・みそ汁 ・大豆のふりかけ ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、小松菜、キャベツ、葉ねぎ ・・・三島産 ＊毎月19日は食育の日です。 みなさんは「フードマイレージ」という言葉を 聞いたことがありますか。食品が食卓に届くまでに、 輸送にどれだけのエネルギーを使用したのかを数値 で表したものです。地産地消を心がけ、地球温暖化 の原因になるCO2（二酸化炭素）排出量を食卓から 減らしていく目安になります。 |
▼ 2010/11/18(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦） ・牛乳 ・煮込みおでん ・卵のしょうゆ煮 ・ごま和え ・ソフトクリームヨーグルト ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、里芋、キャベツ、小松菜・・・三島産 ＊骨の丈夫さを示す「骨量」は小学校、中学校、 高校の時期にどんどん増え、18歳頃で最大に なります。大人になってからは骨量はなかなか 増やすことが出来ません。成長期にカルシウム などの栄養素が十分とれていないと、骨が もろくなる病気、骨粗鬆症にかかる危険が高く なります。家でも牛乳やヨーグルト、小松菜など、 カルシウムの多い食品を食べるようにしましょう。 |
▼ 2010/11/17(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ハンバーグ（マッシュルームソース） ・りんごサラダ ・ポテトスープ ・果物（菊花みかん） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜・・・三島産 みかん・・・県内産 ＊りんごは秋から冬にかけて最盛期を迎えます。種類が 豊富で日本の産地は岩手、青森、長野県です。りんごの 酸味となるリンゴ酸やクエン酸は疲労回復、精神安定に役 立ち、食物繊維のペクチンは大腸内の乳酸菌を増やし 有害物質を体外に出し、カリウムはナトリウムによる血圧 上昇を防ぎ動脈硬化の予防が期待できます。ヨーロッパ では昔から「1日1個のリンゴは医者いらず」といわれ ているほど、健康効果が高いくだものです。今日の リンゴは青森産です。 |
▼ 2010/11/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚フライ ・蒸しキャベツ（ソース） ・大根のそぼろ煮 ・みそ汁 ・のりの佃煮 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、葉ねぎ・・・三島産 干し椎茸、古根生姜・・・県内産 ＊今日の鮭は北海道産です。比較的水温の低い ところを好み、北海道からアラスカにかけて生息し ています。川で生まれ海で育ち川に戻り産卵をし、 一生を終える魚です。鮭の身には良質の蛋白質、 ビタミンA・D・Eが含まれています。赤い色素は 抗酸化力があり活性酸素の害を防ぐ力があります。 動脈効果などの生活習慣病予防や老化、日焼けに よるしみ、そばかすの改善にも注目されています。 |