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2010年11月の日記
▼ 2010/11/08(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・揚げ出し豆腐のあんかけ ・粉ふきいも ・卵スープ ・小女子佃煮 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、人参・・・三島産 ＊今日は「いい歯の日」です。よい歯で、しっかり噛 んで食べると口の中で唾液が出て消化を助ける 働きをします。噛むことによって脳の活性化も図れ ます。１口３０回噛むようにすると体によいと いわれています。今日の佃煮は、かみ応えのある 食品です。しっかり噛んで食べましょう。 |
▼ 2010/11/05(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚のもみじ焼き ・筑前煮 ・みそ汁 ・お茶卵ふりかけ ・果物（菊花みかん） ＊地場産物 米、牛乳・・・みしま函南産 小松菜・・・三島産 本しめじ・・・県内産 ＊みかんがすっぱいのは、クエン酸が含まれている からです。クエン酸は体の疲れをとる働きがあります。 これからの季節はだんだん 甘みが増し、ビタミンＣ も多くなります。ビタミンＣは摂りすぎると体の外に 出てしまうので、毎日少しずつ食べると体にじょうず に取り入れることができます。 |
▼ 2010/11/04(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・中華丼（ご飯・麦） ・牛乳 ・じゃがいもの中華サラダ ・牛乳かん ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 キャベツ・・・三島産 きゅうり、豚肉、干し椎茸・・・県内産 ＊「もやし」はどこで作られているでしょう。 答えは「工場」です。もやしは土を使わず工場の 中で水を使って植物を育てる水耕栽培で作られ ます。大豆などの豆類を暗いところで芽を出させ 本葉が開かないうちに摘んだものです。1年中 出回っていて、値段も安いため手軽に使える野菜 です。 ＊今日のじゃがいもの中華サラダは、トッピングの じゃがいもを混ぜて食べましょう。 |
▼ 2010/11/02(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・家常豆腐 ・ぶどう豆 ・卵スープ ・のりふりかけ ・りんごゼリー ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 豚肉、干し椎茸・・・県内産 ＊今日の「ジャーチャンドーフ」に使われている 「干ししいたけ」は、生しいたけを乾燥させて作り ます。長く保存することが出来るだけでなく、 酵素の働きで香りの成分や旨み成分が増加します。 丈夫な骨を作るために必要なカルシウムの吸収を 助ける、ビタミンDが豊富に含まれている他、食物 繊維も多く、お腹の掃除もしてくれます。 |
▼ 2010/11/01(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ソーセージのごまパン粉揚げ ・野菜ソテー豚汁 ・さけふりかけ ＊地場産 米、牛乳・・・三島函南産 キャベツ、大根、里芋、葉ねぎ ・・・三島産 豚肉・・・県内産 ＊朝晩の冷え込みに秋の深まりが感じられますね。 今日の豚汁には「ごぼう」が使われています。 ごぼうは食物繊維が多く、カルシウム・ビタミンB1・ ビタミンB2・ビタミンCなども含んでいます。 これからの季節が一番市場に出回る時期です。 根の部分を食べる根菜は体を温める作用があります。 香りも味わいながら食べましょう。 |