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2010年12月の日記
▼ 2010/12/08(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・牛乳 ・うどん・うどん汁 ・さつまいものかき揚げ ・ツナとほうれん草のごま和え ・果物（みかん） ＊地場産物 牛乳・・・三島函南産 にんじん、さつま芋、ほうれん草、葉ねぎ ・・・三島産 みかん、干し椎茸、油揚げ（大豆）・・・県内産 ＊今日のかき揚げのさつまいもの 主成分はでんぷんですが、ブドウ糖や 麦芽糖も多いので芋類の中で最も甘い芋といえます。 日本には中国から琉球（今の沖縄県)に伝わり、そして 薩摩の国(今の鹿児島県)、そして関東地方に伝わって 来たため「さつまいも」と呼ばれるようになりました。 今日はうどん汁の中に入れ、「かき揚げうどん」 にして食べましょう。 |
▼ 2010/12/07(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ちくわの磯辺揚げ ・からし和え ・けんちん汁 ・こうなご佃煮 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、ほうれん草、にんじん、里芋 小松菜・・・三島産 豆腐（大豆）・・・県内産 ＊からし和えに使われているほうれん草は、緑黄色 野菜の仲間です。三島の山田地区で作られた新鮮で おいしいほうれんそうです。血をつくる「鉄分」を多く 含んでいます。その他、鼻やのどの粘膜を強くしたり、 病気に対する抗抵力を高めたり、体の疲れをとる 働きがあります。風邪予防にはピッタリです。しかも、 旬の野菜はおいしいだけでなく、その時期に必要な 栄養素も多くなるので、たっぷり食べましょう！ |
▼ 2010/12/06(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・二色丼（ご飯・麦） （ツナそぼろ・炒り卵） ・牛乳 ・肉だんご汁 ・フルーツゼリー ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 にんじん、大根、小松菜・・・三島産 しめじ、豆腐、油揚げ（大豆）、 肉団子（鶏肉）・・・県内産 ＊毎日、寒さが身にしみる季節です。この時期は、 嘔吐や下痢、差し込むような腹痛などの症状が 特徴のノロウイルスによる食中毒が多くなります。 ノロウイルスは食べ物からだけでなく手についた ウイルスが口などから体の中に入っても感染します。 ですから食事の前の手洗いは石鹸を使い丁寧に しっかり洗うことが大切です。そして清潔なハン カチも身に付けましょう。今日は二色丼です。 ツナそぼろと炒り卵をご飯に混ぜて食べましょう。 |
▼ 2010/12/03(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・菜飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもの竜田揚げ ・五目豆 ・豚汁 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 にんじん、大根、白菜、里芋、葉ねぎ・・・三島産 豚肉、豆腐（大豆）・・・県内産 ＊ししゃもは、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムが 豊富です。頭から全部食べられる魚です。しっかり 噛んで食べましょう。名前の由来は北海道のアイヌの 伝説に、その昔大飢饉に見舞われた時アイヌ人を救う ために、神様が柳の葉を魚に変えて救ったそうです。 この魚をアイヌの人は「ススハム」と呼びそれが なまって「ししゃも」となりました。 |
▼ 2010/12/02(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・三島コロッケ ・ゆでキャベツ(ソース) ・五目きんぴら ・みそ汁 ・わかめしらすふりかけ ・果物（みかん） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 三島コロッケ（じゃが芋・豚肉）、キャベツ、 にんじん、かぶ、葉ねぎ・・・三島産 豆腐、油揚げ（大豆）・・・県内産 ＊今日のコロッケは「三島コロッケ」です。6月から 7月にかけて収穫した三島産のメークインという品種の じゃがいもと、三島産のおいしい豚肉を使用し、加工 したコロッケです。B級グルメとしても有名ですね。 じゃが芋のおいしさを味わって食べましょう。 |