▼ 2013/07/01(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 春巻き ゴーヤの炒め物 豆腐とチンゲンサイのスープ 大豆のふりかけ 牛乳 「ゴーヤ」 鮮やかな緑色で、顔をしかめるくらいの苦味を持つゴーヤ。苦味成分である「モモルデシン」には、胃腸を刺激して食欲を増進させる効果があり、夏バテ防止にピッタリです。さらに、水分、ビタミンＣ、葉酸、を多く含むため、暑い夏こそ積極的にとりたい野菜です。しかし、苦味が苦手な方も多いと思います。ゴーヤの苦味は下処理でだいぶ和(やわ)らぐので、ぜひ栄養満点のゴーヤで暑さを乗りきってみてはいかがでしょうか。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ チンゲンサイ・・・静岡県 ゴーヤ・・・鹿児島県 人参・・・千葉県 豚肉・・・静岡県 豆腐・・・静岡県 ☆7月の給食目標☆ 夏を元気に過ごすための食事をしよう |