| | | **献立** 麦入りご飯 牛乳 焼きししゃも かぼちゃのそぼろ煮 みそ汁 のりの佃煮 冷凍みかん
冬至の頃に食べられるかぼちゃですが、旬は6月〜9月。保存が利くので、昔の人は、夏に完熟したかぼちゃを冬まで保存し、ビタミンたっぷりのかぼちゃを冬に食べ、抵抗力をつけていたのです。 日本に最初にかぼちゃがやってきたのは1541年、戦国時代にポルトガル人がカンボジアから持ち込んだと言われ、カンボジアがなまってかぼちゃと呼ぶようになったと言われています。 カロテンやビタミンがたっぷりの夏野菜のかぼちゃをおいしくいただきましょう。
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