ようこそ
ゲスト
さん
ログイン
北中、北上中の給食
メッセージ欄
2010年12月の日記
前のページ
次のページ
▼
2010/12/15(水)
今日の給食
【
給食メニュー
】
麦ごはん
牛乳
南瓜のそぼろ煮
かき玉汁
おきあみの佃煮
いちご
☆いちごの代表的な栄養素であるビタミンCは、
苺100g中50〜100mgと、レモンを遙かに上回る
量が含まれており、中程度の大きさのいちごを7〜8
粒食べれば、1日のビタミンC必要量を十分摂れます。
▼
2010/12/14(火)
今日の給食
【
給食メニュー
】
麦ごはん
牛乳
魚の甘酢ソースがけ
五目豆
味噌汁
お茶卵ふりかけ
りんご
☆今日の魚はたらを使っていますが、たらには、
良質のたんぱく質やカルシウムなどを含まれて
います。
たんぱく質は、肉や血の元となり、カルシウム
は丈夫な骨を形成します。
スケトウダラの卵巣を塩漬けしたものがタラコ
ですが、ビタミンAやB群が豊富に含まれていて、
老化防止などに有効とされています。しかし、
塩分が多いので、食べすぎには注意しましょう。
▼
2010/12/13(月)
今日の献立
【
給食メニュー
】
麦ごはん
牛乳
家常豆腐
豚汁
あさりの佃煮
みかん
☆アサリは、貧血に効果のある栄養素ビタミンB12
が含まれています。このビタミンB12は、消化機能
や中枢機能に関係していて、肝臓の強化にも役立
ちます。
鉄は、血中のヘモグロビンの成分の一つでもあり
ます。アサリのタウリンは、血液をサラサラにして
くれることでも有名で、血中の余分なコレステロール
を排出してくれますので、動脈硬化の予防に役立ち
ます。
また、アサリは良質のたんぱく質を含んでいます。
▼
2010/12/10(金)
今日の給食
【
給食メニュー
】
豆腐のチリソース丼
牛乳
バンサンスー
マンゴープリン
☆今日の豆腐のチリソースの中には大豆が入って
います。豆腐も大豆で作られていますが、大豆は
1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパ
に大豆を伝えました。その後ドイツで、大豆は
「畑の肉」とネーミングされました。それは、大豆が
肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることが
わかったからです。
その他骨粗しょう症の予防や、更年期の不調を
改善するといわれるイソフラボンも含まれています。
▼
2010/12/09(木)
今日の給食
【
給食メニュー
】
わかめごはん
牛乳
ししゃもフライ
筑前煮
味噌汁
みかん
☆筑前とは、現在の福岡件北部・西部にあたります。
筑前地方で好んで作られるこの料理は、一般の煮物
と違い、煮る前に油炒めをすることから、「筑前地方
独特の煮物」という意味で、このように呼ばれるよう
になりました。
このことから分かるように「筑前煮」は筑前以外の
地域での愛称で、筑前やその周辺地域では「がめ煮」
と呼ばれています。
前のページ
次のページ
メニュー
北中のブログに戻る
北上中のブログに戻る
Infomation
RSS
過去の記事一覧
印刷用の表示
カレンダー
<<
2010/12
>>
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
最近の記事
今日の給食
今日の給食
今日の給食
今日の給食
今日の給食
カテゴリ一覧
月間献立表
(135)
給食メニュー
(2680)
検索
タイトル
全文
管理メニュー
ログイン
System info
Apache : prefork
Runtime : cgi perl
RDBMS : pseudo DB