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2013/01/11(金)
今日の給食
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鶏の唐揚げ
れんこんサラダ
おしるこ
のりふりかけ
☆今日、1月11日は鏡開きです。鏡開きとは、正月に神や仏に供えた鏡餅を下げて食べる日本の年中行事です。お供えした鏡餅を手や木槌を使い小さく割って雑煮や汁粉に入れて食べます。「切る」のではなく割るのは、刃物を使って「切る」のは切腹を連想させるため運を「開く」という縁起のよい言葉になったそうです。
★今日の主な食材の産地★
鶏肉 (宮崎県)
レンコン (茨城県)
キャベツ (三島市)
あずき (北海道)
きゅうり (高知県)
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