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2011年1月の日記
▼ 2011/01/31(月) １月３１日のこんだて
【給食メニュー】
| 《こんだて》 むぎごはん ぎゅうにゅう ししゃもフライ みそしる おきあみ ＊ポイント＊ ししゃもはワカサギなどと同じなかまで、 日本では北海道だけにみられます。 ただし、普段魚屋さんやスーパーで 売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモ という、別の種類の魚です。ししゃもは頭から しっぽまで、しかも骨まで食べられます。 骨があっても気にしないで食べられるのも ししゃもの特徴です。 |  |
▼ 2011/01/28(金) １月２８日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 すきやきごはん ぎゅうにゅう オムレツの野菜あんかけ みそしる みかん ＊ポイント＊ みかんの本当の名前は温州みかんといいます。 みかんは皮が剥きやすく甘味の強い果汁を含んでいます。１０月から３月頃が旬で、９月から早生みかんが出回ります。みかんは皮の色が濃いものに甘味があります。みかんには風邪を予防するビタミンCが含まれています。 |
▼ 2011/01/27(木) 1月２７日のこんだて
【給食メニュー】
| 《こんだて》 むぎごはん ぎゅうにゅう ぶたにくのソースいため こふきいも コーンスープ ぽんかん ＊ポイント＊ じゃがいもには野菜や果物に多い ビタミンＣも多く含まれています。 じゃがいものビタミンＣは熱を加えても 壊れないので、じゃがいもを食べると ビタミンＣをたくさん摂ることができます。 |  |
▼ 2011/01/26(水) １月２６日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 みそラーメン ぎゅうにゅう おひたし ポークシューマイ ＊ポイント＊ 今日は学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい 30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。 |
▼ 2011/01/25(火) １月２５日のこんだて
【給食メニュー】
| 《こんだて》 あげパン ぎゅうにゅう はっぽうさい ヨーグルトあえ ＊ポイント＊ 八宝菜は炒めてとろみをつけた中華料理です。 なぜ「八宝」というのかというと、珍しい食材を８種類 あわせたという意味です。 今日は、豚肉、しいたけ、たけのこ、にんじん、たまねぎ、白菜、えび、いかが入っています。 一皿でたくさんの食材を食べることができる料理です。 |  |