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2015年1月の日記
▼ 2015/01/30(金) １月３０日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日の献立 ★ 牛乳 バターライス ドライカレー ヘルシーサラダ パインゼリー ★ ポイント ★ 今日のカレーは『ドライカレー』です。数千年の歴史をもつインドのカレーは、日本のように市販のカレー粉やカレールゥで調理せず、家にある何十種類ものスパイスの中から、その日の食材や家族の好みに合わせて、10種類くらいのものを組みかえて料理に仕上げるそうです。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ 鶏肉（宮崎県） 牛肉（愛知県） 玉ねぎ（北海道） 人参（三島市） キャベツ（三島市） インゲン（沖縄県） |  |
▼ 2015/01/29(木) １月２９日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 ピーナッツ和え かき玉みそ汁 ★ ポイント ★ 今日の和え物は、三島産の白菜をピーナッツと和えました。ピーナッツは「落花生」と同じものですが、殻付きのものを「落花生」、からをむいたものを「ピーナッツ」と呼ぶことが多いようです。 給食ではピーナッツを１度炒ってから和えることで、香ばしい香りとこくを出します。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ さつまいも（三島市） 鶏肉（宮崎県） 玉ねぎ（北海道） わかめ（静岡県） 人参（三島市） ほうれんそう（三島市） 白菜（三島市） 葉ネギ（三島市） |  |
▼ 2015/01/28(水) １月２８日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ゆかりごはん さわらのてりやき 青菜とひじきの煮浸し けんちん汁 ぽんかん ★ ポイント ★ 『ぽんかん』は、１月が旬の果物です。 元々はインドから来た果物で、インドの西にある「Poona（プーナ）」という都市の名前と柑橘類の「柑（かん）」を合わせて、「ぽんかん」と名付けられたと言われています。皮をむくと、教室中に広がるさわやかな良い香りがしますね。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ 里芋（三島市） さわら（韓国） 鶏肉（宮城県） 小松菜（三島市） 人参（三島市） 大根（三島市） 葉ネギ（三島市） ぽんかん（静岡県） |  |
▼ 2015/01/27(火) １月２７日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん しらす入りしゅうまい ハムとニラの中華炒め （炒り卵） わかめスープ のりふりかけ ★ ポイント ★ 『しらす』は、タンパク質を多く含む「おもに体をつくるもとになる赤の食品」です。静岡県の駿河湾で水揚げされるので、新鮮なものは生でも食べられますが、傷みが早いので、普通は釜で茹でたものがスーパーに並びます。静岡県の味を良く味わって食べましょう。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ しらす（静岡県） わかめ（静岡県） 玉ねぎ（北海道） 人参（三島市） ニラ（高知県） 白菜（三島市） 葉ネギ（三島市） |  |
▼ 2015/01/26(月) 1月26日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん 筑前煮 みそ汁 納豆 ★ ポイント ★ 「筑前(ちくぜん)煮(に)」の「筑前」とは、九州地方の福岡県の一部の地域のことを言います。筑前で昔から作られてきた料理なので、そのように名前が付けられました。地元の人たちは「がめ煮」と呼んで、鶏肉は必ず骨付きのものを使うことが多いようです。「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。 | ||
| ★ 主な食材と産地 ★ 鶏肉（北海道） 納豆（静岡県） 人参（北海道） ごぼう（青森県） れんこん（茨城県） 小松菜（三島市） |  |