| | | ポイント 今日からいよいよワールドカップが始まります。楽しみにしていた人もいると思います。今回は、ロシアという国で行われます。ワールドカップの開会式にあわせて、今日はロシアの料理「ビーフストロガノフ」です。ビーフストロガノフは、ロシアの代表的な料理で、細切りの牛肉とマッシュルームを、サワークリームで煮込んで作ります。名前の由来はいくつかありますが、ストロガノフ家の晩餐会でステーキを用意していたところ、急に来客が増えてしまい、料理長が気をきかせて、急遽、ステーキ用の肉を細かく切って、煮込み料理を作ったのが、ルーツといわれています。ロシア料理を食べてワールドカップを応援しましょう。 |