９月１５日（木） - 南小学校の給食

▼ 2011/09/15(木) ９月１５日（木）

☆献立☆
・牛乳
・カレーピラフ
・ジャーマンポテト
・豆腐と青梗菜のスープ

ポイント

　＜豆腐と青梗菜のスープ＞
　豆腐の８割～９割は水分、残りの１～２割が大豆からできています。
たった１～２割の大豆ですが、昔ながらの手作りの製法でつくっている豆腐やさんでは、豆腐１丁に
使われる大豆の量は、木綿豆腐で３５０粒、絹ごし豆腐で４５０粒にもなるそうです。