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北小学校の給食

2018/07/13(金) 今日の献立

1807131213551.jpg**献立**
むぎ入りごはん
牛乳
ししゃもフライ
切り干し大根と豚肉の炒め煮
けんちん汁

今日のけんちん汁の具には、夏野菜の冬瓜が入っています。冬瓜は漢字では「冬の瓜」と書くのに、なぜ夏野菜なのでしょう?それは夏に収穫して、涼しいところに置いておけば冬まで保存がきくからです。昔の人にとっては、食材が少なくなる冬場の大切な栄養源だったのでしょう。
1807131213552.jpg★おもな食材の産地★
じゃがいも・・・三島市
冬瓜・・・浜松市
もやし・・・静岡県
キャベツ・・・群馬県
鶏肉・・・岩手県