▼ 2018/07/19(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 鰆の塩こうじ焼き おひたし みそ汁 ミニトマト 今日はさわらを塩こうじやきです。塩こうじは、こうじに塩と水を加え、発酵させた調味料で、日本の伝統的な調味料です。塩こうじにつけることにより、食材が柔らかくなり、うま味が増えていつもの塩味よりも味が良くなります。味わっていただきましょう。 今日の「さわら」には骨が残っています。よくかんで、骨に気をつけて食べましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉ねぎ・・・香川県 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・三島市 ミニトマト・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 |