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北小学校の給食

2018/02/16(金) 今日の給食

1802161216111.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
ししゃもの竜田揚げ
切り干し大根の煮物
みそ汁
のりの佃煮


切り干し大根は、大根を細く切って干した物です。干すことによって水分が抜けて、日持ちが良くなるのはもちろん、風味や甘み、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウム等の栄養素が増します。今日はツナと一緒に煮物にしました。よくかんでいただきましょう。
1802161216112.jpg★主な食材の産地★
じゃが芋・・・北海道
人参・・・長崎県
葉ねぎ・・・三島市
のり(佃煮)・・・浜名湖
切り干し大根・・・宮崎県