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2018年5月の日記
▼ 2018/05/17(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ふるさと給食の日献立 むぎ入りごはん 牛乳 三島甘藷コロッケ ほうれん草のソテー 肉団子スープ 今日は三島市や静岡県など、みなさんが住んでいる近くでとれた食べ物を食べて、地域の農業について知る「ふるさと給食の日献立」の日です。今日は三島市でとれたさつまいもを使った「甘藷みしまコロッケ」の献立です。三島市の佐野地区でとれたさつまいもは、甘いことで有名で、果物のメロンと同じくらいの甘さがあります。 | ||
 | ★主な食材の産地★ さつまいも・・・三島市 玉葱・・・北海道 ほうれん草・・・三島市 エリンギ・・・長野県 大根・・・三島市 |
▼ 2018/05/16(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 がんもどきの煮付け ポテトサラダ みそ汁 清見オレンジ がんもどきは、水気を絞った豆腐に、すった山芋をつなぎとして入れ、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんぶ、きくらげ等を混ぜ合わせ、丸めて揚げた物です。「がん」というとりの肉に味を似せて作ったことからこの名前がつきました。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・鹿児島県 大根・・・三島市 きゅうり・・・群馬県 小松菜・・・三島市 清見オレンジ・・・愛媛県 |
▼ 2018/05/15(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 シシャモフライ ひじきの炒め煮 みそ汁 ニューサマーオレンジ みそは、日本では古くから食べられてきた食品で、江戸時代には「おかず」として食べられていました。日本には米・大豆・塩で作った「米みそ」、大豆・塩で作った「豆みそ」、麦・大豆・塩で作った「麦みそ」があります。給食のみそ汁のみそは「米みそ」です。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・鹿児島県 玉葱・・・北海道 人参・・・徳島県 葉ねぎ・・・三島市 ニューサマーオレンジ・・・伊豆 |
▼ 2018/05/14(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りごはん 牛乳 じゃが芋のそぼろ煮 春雨サラダ みそ汁 アーモンドフィッシュ じゃがいもの旬は春と秋の2回あります。春が旬のじゃがいもは「新じゃが」と呼ばれ、皮がうすくみずみずしいのが特徴です。水分が多く、食べると「ほくほく」というより「ねっとり」としているのも特徴です。今日はじゃがいものそぼろ煮です。じゃがいもを油で揚げてそぼろあんでからめました。新じゃがのおいしさをあじわいましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・鹿児島県 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・群馬県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2018/05/11(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ チリビーンズドッグ （コッペパン・チリビーンズ） 牛乳 きのこスープ 青菜のジャコサラダ チリビーンズは、トマト味のピリ辛スープで豆を煮込むアメリカ南部の家庭料理です。豆の種類は大豆、ひよこ豆、いんげん豆など、手に入る豆なら何でもOK。今日は大豆のチリビーンズです。パンにはさんでいただきましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 ほうれん草・・・三島市 牛肉・・・静岡県 |