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2010/07/23(金)
7月23日の給食
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牛肉と金時豆の煮込み
じゃがいもの中華サラダ
冷凍みかん
ふりかけ
牛乳
献立のポイント
金時豆はインゲンの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち金時
豆が約7割を閉めています。中でもよく知られているのが「大正金時」という品種です。
昭和初期に北海道の十勝地方の村で見つけられ、昔の大正村で現在の帯広市内で大量
に生産されたことからその名がつきました。今日は牛肉と金時豆をイタリアンに仕上げま
した。
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