▼ 2014/01/21(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 地場生産食材使用献立 ご飯 牛乳 黒はんぺんの磯辺揚げ 煮浸し いか大根 みかん 献立のポイント 黒はんぺんの磯辺揚げ 黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚を主原料にしています。江戸・明治時代まで、駿河湾を漁場とする漁師の家では、いわしやさばなどの魚をそのまま自家用にして食べていたそうですが、その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったようで、これが黒はんぺんの始まりともいわれています。３００年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土色豊かな食品です。静岡おでんや、フライなどに使われます。磯辺揚げは、青のりをまぶして揚げた料理です。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・みかん（西浦産） ・黒はんぺん（沼津市産） ・小松菜（三島産） ・大根（三島産） ・しめじ（三島産） 地場野菜使用献立 いか大根 いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 |
▼ 2014/01/20(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 給食記念週間 炊き込みご飯 牛乳 焼き魚 豚汁 漬け物 焼き海苔 みかん 全国学校給食週間についてお話しします。 日本の学校給食は明治２２年にまずしい家庭の子どもたちのために無料で昼食を出したことから始まりました。しかし、戦争により、食糧不足のため給食は中止となりました。戦争が終わり、食糧不足で苦しむ子どもたちのためにアメリカの民間団体から支援物資を受けて昭和２１年１２月２４日に戦争が終わって初めての給食が試験的に行われました。その後、この記念すべき日と感謝の気持ちを忘れないために冬休みの重ならないように一ヶ月後の１月２４日を給食記念日としその週を全国学校給食週間としました。徳倉小では、給食週間の行事を２０日から２４日の行います。この期間にはいろいろな催し物が計画されています。また、１階の廊下に給食にちなんだ掲示や展示をしました。 みなさんが毎日楽しみにしている給食は多くの人の手によって作られています。給食作りには、献立を立てる栄養士、その献立を調理する調理員さん、商店の人たち、食材を運ぶ人たち、そして、新鮮でおいしい野菜を届けてく |
れる生産者の方たちがかかわっています。
限られた時間の中で、安心・安全でおいしく栄養のバランスの良くなるように工夫して作られています。
今日は、給食について次のことを話し合ってみましょう。
・給食ができるまでにどんな人がかかわっていますか？
・給食に出た食べ物の中で地域でとれるものを知っていますか？
・給食に出る地域の郷土食や行事食を知っていますか？
・感謝の気持ちを持って給食を残さずたべていますか？
|
 | ☆主な材料と産地☆ ・みかん（西浦産） ・大根（三島産） ・にんじん（千葉県産） ・葱（三島産） |
▼ 2014/01/20(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 給食記念週間 炊き込みご飯 牛乳 焼き魚 豚汁 漬け物 焼き海苔 みかん 全国学校給食週間についてお話しします。 日本の学校給食は明治２２年にまずしい家庭の子どもたちのために無料で昼食を出したことから始まりました。しかし、戦争により、食糧不足のため給食は中止となりました。戦争が終わり、食糧不足で苦しむ子どもたちのためにアメリカの民間団体から支援物資を受けて昭和２１年１２月２４日に戦争が終わって初めての給食が試験的に行われました。その後、この記念すべき日と感謝の気持ちを忘れないために冬休みの重ならないように一ヶ月後の１月２４日を給食記念日としその週を全国学校給食週間としました。徳倉小では、給食週間の行事を２０日から２４日の行います。この期間にはいろいろな催し物が計画されています。また、１階の廊下に給食にちなんだ掲示や展示をしました。 みなさんが毎日楽しみにしている給食は多くの人の手によって作られています。給食作りには、献立を立てる栄養士、その献立を調理する調理員さん、商店の人たち、食材を運ぶ人たち、そして、新鮮でおいしい野菜を届けてく |
れる生産者の方たちがかかわっています。
限られた時間の中で、安心・安全でおいしく栄養のバランスの良くなるように工夫して作られています。
今日は、給食について次のことを話し合ってみましょう。
・給食ができるまでにどんな人がかかわっていますか？
・給食に出た食べ物の中で地域でとれるものを知っていますか？
・給食に出る地域の郷土食や行事食を知っていますか？
・感謝の気持ちを持って給食を残さずたべていますか？
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 | ☆主な材料と産地☆ ・みかん（西浦産） ・大根（三島産） ・にんじん（千葉県産） ・葱（三島産） |
▼ 2014/01/17(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ふるさと給食の日献立 ひじきご飯 牛乳 三島コロッケ 青菜とひじきの煮浸し みそしる ぽんかん 献立のポイント 今日はふるさと給食の日献立です。徳倉小の給食には、毎月１９日の「食育の日」に地場産物を多く使った献立の日を設けてあります。 地場産物を食べよう 給食では、地場産物をたくさん使っています。その目的は、地場産物を使うことで、地域の自然や食文化や産業などについての理解を深めるきっかけになり、生産者や流通などの人々の努力を身近に感じることができるようになるからです。そして、自分たちの食べている食べ物が多くの人々に支えられていることを知り、感謝の気持ちを抱くことができるようになります。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・小松菜（三島産） ・三島コロッケ ・しめじ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・ぽんかん（伊豆産） |
▼ 2014/01/16(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 豚肉のソース炒め きのこスープ 加工小魚 献立のポイント 豚肉のソース炒め 豚肉にはビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食よくがなくイライラしているときに食べると効果があります。玉ねぎなどといっしょに調理してたべるとビタミンB1がより効率よくとれます。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・しめじ（三島産） ・豚肉（箱根山麓） ・小松菜（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） |