佐野小学校の給食

　　今日の献立　

　ドライカレー
　牛乳
　フレンチサラダ
　ミルクプリン

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、ドライカレーに使われている『だいず』についてです。
　ダイズには、牛肉に負けないくらいの栄養があるので、畑の肉と言われています。
　かたい豆なので、良く噛んで食べないとせっかくの栄養が体の役に立ちません。
　昔の人は「良く噛んでまめに食べる」と言う言葉で、その意味を教えました。
　米とともに日本人の食生活を支えてきた中心的な食品です。
　

　　今日の献立　

　揚げパン
　牛乳
　ポトフ
　ヨーグルトあえ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『ポトフ』についてです。
　「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。
　フランスの家庭でよく食べられている料理です。
　鍋にスープと野菜や肉を入れて、コトコト煮込んだスープです。
　今日の献立は、すべて６年生がリクエストした献立です。
　楽しんでたべてください！

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　えびフライ
　蒸し野菜
　かきたまみそ汁
　三色ゼリー

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、蒸し野菜の『キャベツ』についてです。
　キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。
　春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。
　春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。
　冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。
　また、キャベツが日本で普通に食べられるようになったのは、今から１２０年前の明治時代からです。
　キャベツは、食べ過ぎなどで、調子の悪くなった胃を健康な状態にもどしてくれる働きがあります。
　消化を助ける働きもあるので、残さずに食べましょう。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　トンクドウフ
　白菜スープ
　コーヒー牛乳のもと

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、トンクドウフの『なまあげ』についてです。
　豆腐が、奈良時代に中国から伝わってきました。
　それ以来食べ方が工夫され、豆腐から作られた食べ物もいろいろできました。
　生揚げも、豆腐から作られた食品の１つで、豆腐の水分を少し抜き、油で揚げたものです。
　煮物や汁物など多くの料理に利用できる食品です。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　フランクフルトのケチャップあえ
　ツナとほうれんそうのごまあえ
　カレースープ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、ツナとほうれんそうのごまあえに入っている『ほうれんそう』についてです。
　ほうれんそうは、色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。
　緑黄色野菜は、皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。
　野菜には、かぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。